目前在法国流行的匹茨克牌戏打法主要有两种：罗宾逊匹茨克和中国匹茨克。

下面我们将就这两种牌戏进行详细介绍： 牌：使用128张牌——从四副牌标准52张牌中去掉从2到6的所有牌，然后洗在一起使用。

其中每种花色里牌的大小顺序是：A（高），10，K，Q，J，9，8，7。

发牌：每名牌手一次发到一张，共发到九张手牌。

发牌以后的余牌面朝下置于桌子中央，成为底牌。

每一局牌戏的胜者在下一局牌戏中发牌。

打法：非发牌人在一局牌戏中首家出牌。

牌要一墩一墩的打。

在底牌用尽之前，每一墩牌的下家牌手不一定非跟着上家花色打牌，他可以随意打出任何一张手牌，而不考虑上家打出牌的花色。

一墩牌中，将牌最大的牌手为这墩牌的赢家；如果一墩牌中不含将牌，则副牌（与首家打出牌的花色一致）最大的牌手为赢家；如果在一墩牌中出现了两张完全一样的牌，则稍前打出的一张较大。

一墩牌的赢家在下一出牌圈中首家出牌。

每一出牌圈结束以后，每名牌手各从底牌上面取一张牌分别加入自己的手牌中，其顺序是先赢家，后输家。

这样就使两名牌手的手牌始终保持为九张，直至底牌用尽为止。

在“早期牌戏”（底牌用尽之前）阶段各牌手所赢得的赢墩不计分数。

已经放下得分的组合牌要留在桌子上，但它们仍然属于其原持有人手牌的一部分。

当一名牌手将已经放下得分的组合牌中的一张打出以后，如果他又取到了一张与打出的这张牌一样的手牌，那么他可以将这张牌放下组合牌四张K得了80分，一名牌手通过放下组合牌四张K得了80分以后，将其中一张K打了出去，而在以后牌戏过程中，该牌手又得到了一张K，这时，他可以将这张K放下再次组合成新的组合牌四张K得80分。

同一张牌可以被同时用来组合成两种或两种以上不同的组合牌。

如：一张A既可以在组合牌四张A中充当一个角色，也可以在连牌A——K——Q——J——10中占有一席之地。

但是，一名牌手在每次放下组合牌得分的机会中，只能选择一种组合方式得分。

至于其他组合方式的组合牌，该牌手则可以在下一次赢墩以后再利用他们得分。

例如：一名牌手放下得40分的四张J中含有一张♦J，而这时该牌手面前已经摆放有组合牌♠K——Q了，于是在该牌手下一次赢墩以后，他可以宣布用自己四张J中的♦J与组合牌♠K——Q中的♠Q组合成匹茨克再得40分。

“白牌”:如果一名牌手最初发到的九张手牌中不含K，Q，J中的任何一张，那么他的一手牌被称为“白牌”。

持有一手“白牌”的牌手在牌戏一开始便可以将手牌全部面朝上置于桌上，得50分；然后与另一名牌手相同，他也打牌，从底牌中取牌，其每取到一张非K，Q，J的手牌就立刻再得50分。

一但“白牌”牌手在牌戏过程中取到一张K，Q或J，则该局牌戏结束。

“白牌”是一种十分特殊的赢牌方式，仅见于匹茨克牌戏。

“晚期牌戏”：当底牌中的最后两张牌被牌手们拿起之后，牌戏便进入了“晚期”阶段。

在“晚期牌戏”阶段，两名牌手将各自放下得分的组合牌分别拿起，加入自己的手牌中，这时，一个出牌圈中的下家牌手，其手中如有与首家打出牌花色相同的手牌，他就必须跟着打出一张副牌，而下家牌手无牌可跟，那么只要可能，下家牌手就必须使用一张将牌擒杀。

在“晚期牌戏”中，赢墩中的A与10都是有分值的，他们各为10分。

赢得一局牌戏中最后一墩牌的牌手得50分。

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