澳门旅游美食攻略

发布日期：2022-10-02 19:31 点击次数：167

澳门旅游美食攻略 ————点击图片进入游戏——————澳门可谓荟萃了中西南北的美食，中国菜、日本菜、韩国菜和泰国菜也是应有尽有。此外还有音乐酒吧、葡式咖啡室。最吸引人的还

澳门旅游美食攻略

————点击图片进入游戏—————— 澳门可谓荟萃了中西南北的美食，中国菜、日本菜、韩国菜和泰国菜也是应有尽有。

此外还有音乐酒吧、葡式咖啡室。

最吸引人的还是当地正宗的葡国菜和各种小食店的特色小吃，以葡式蛋挞最为有名。

　　　　区域分布上，澳门本岛的美食主要集中在三盏灯区域，及新马路—议事亭前地—大三巴—大马路区域。

氹仔则以老城区的海鲜、传统小吃最有名，集中在氹仔食街——官也街上。

路环则有美味的黑沙滩烧烤，和葡挞的创始人安德鲁先生的老饼店。

　　　　三盏灯区域，又叫做“嘉路米耶圆形地”，四周的巷子以圆形地为中心，幅射式的往四面八方漫延开来，因圆地中央有一盏路灯而命名。

三盏灯这一带有许多东南亚国家的特殊美食，其中以飞能便度街上的“雅馨缅甸餐厅”最出名。

　　　　新马路—议事亭前地—大三巴—大马路区域，则涵盖了澳门的主要游览区，美食云集，聚集着玛嘉烈葡挞、义顺牛奶公司、潘荣记“减蛋”金钱饼、黄枝记粥面专家等著名老字号！
澳门旅游美食攻略

注意事项
澳门特色小吃　　　　马介休　　马介休来自葡语Bacalhau，是鳕鱼(codfish)经盐腌制但并不风干保存而成，地道葡国菜最闻明的就是马介休（即鲨鱼，葡国人最爱的咸鱼），这种鱼可以烧、烤、焖或煮，各适其式。

　　　　猪扒包　　刚出炉的“猪扒包”色、香、味俱全。

猪扒香润鲜艳，面包清脆可嚼，口中留香，回味无穷。

到澳门坐的士时，只要跟司机说“大利来记猪扒包”，司机就会把你送到目的地：氹仔巴波沙总督前地18号。

　　　　鲜果捞　　鲜果捞就是什锦水果丁，包括了各种各样的水果，有奇异果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等，再灌入现打的各色果汁，可选择西瓜汁、奇异果汁，也能搭配加椰奶等。

甚至还有人推出减肥果汁，有甜椒菠萝苹果汁、甜椒菠萝雪梨汁及甜椒青瓜菠萝汁等。

走在澳门的小街上，人手一杯色彩缤纷的鲜果捞，一边喝着新鲜果汁、一边嚼着水果丁，这是一种难得的体验。

　　　　玛嘉烈蛋挞　　在澳门，蛋挞是不容错过的~而澳门最者名地自然是玛嘉烈蛋挞（6元一个）。

全天下美味的蛋挞都差不多，不过值得一提的是，马嘉烈的蛋挞外皮的酥脆程度确实不错，而且层数惊人，吃到嘴里确实有层层叠叠的感觉~~
　　　　水蟹粥　　以膏蟹、肉蟹、水蟹等三种蟹共冶一锅，鲜甜的蟹肉香与饱满的蟹黄香、肥腴的蟹膏香于舌上齿间悠扬着四散迸发开来，令人当堂陶醉不已。

　　　　木糠布甸　　木糠布甸是继风靡海内外的葡挞后，另一种充满葡国风味的甜品。

只看名字很难想象为何木糠也用来做甜品，其实木糠是碎饼干屑。

木糠布甸是由奶油、饼干等材料逐层冷冻而成的。

木糠布甸的卖相较平实，带点啡色米色，布甸表面和内层均铺了一层细细碎碎的木糠，口感酥松。

喜爱口感硬实一点的，只要把布甸放在常温环境中约十分钟便可送进口中；爱软绵细滑的，则要提前半小时解冻，两种吃法各具特色。

　　　　　　澳门推荐餐馆　　　　保记牛腩　　卖点：保记只卖牛腩，分原味和咖喱两种口味，尤以咖喱味最受欢迎。

　　推介：咖喱牛腩河或通粉$10　　营业时间：1:00pm-5:30pm　　地址：德隆新街6号　　电话：（853）373615　　　　杏香园　　卖点：真材实料取胜，杏仁、合桃、花生糊用石磨磨成，木瓜雪耳材料十足。

　　推介：竹笙木瓜雪耳$30、椰汁白果馬蹄沙$24　　营业时间：2:30pm-1:00am　　地址：清平直街13号　　电话：（853）572701
　　　　礼记士多　　卖点：专卖新鮮果汁，还可隨意配搭水果。

心水推介是芒果杂果杯，有西瓜、蜜瓜、木瓜、苹果等杂果底，再淋上鮮榨芒果汁，好味。

　　推介：芒果杂果杯$16　　地址：卖草地街13号　　电话：（853）369077　　　　礼记冰室-------------或九记雪糕(地址:喷水池仁慈堂侧直上)　　卖点：澳门唯一自制雪糕的冰室，全依季节由新鲜生果炮製。

　　推介：雪糕磚$18、蓮花杯$5、雪糕三文治$5　　营业时间：1:00pm-11:00pm　　地址：荷兰园正街12-12A　　电话：（853）375781　　　　鸿彬记小食店　　卖点：只賣牛杂、肚、肠、肺、膀、筋样样齐，蘸上自制辣椒油，味道更一流。

　　推介：净牛杂$35（大）／$20（小）、牛杂河$12　　营业时间：12:00nn-7:00pm（逢星期一休息）　　地址：(乙水)仔告利维施利华街58号　　电话：（853）825002
　　　　大利来记咖啡室(澳门猪扒包始祖)“强烈推荐”　　卖点：大利来记猪扒包在澳门闻名十多年，秘诀是炸猪扒及焗硬猪包都是用柴炉，所以猪扒、猪包特別香口；猪扒带骨，口感一流，每日下午三時猪扒包便出炉，不消一小時便售罄。

还有它自助奶茶也很特别。

　　推介：猪扒硬猪包$10　　地址：(乙水)仔巴波沙前地18号　　电话：（853）827150　　交通：于码头乘28A巴士可到达　　　　　　澳门酒店餐厅　　　　阿一鲍鱼　　卖点：由香港名厨阿一为生招牌，自然不能不试他三大巧手菜（三宝套餐）—魚翅、鲍鱼和燕窝。

魚翅汤底浓郁、翅针特粗，22头鲍鱼糖心弹牙兼有质感，烫鮑不可同日而语；燕窝斤兩十足，加入新椰汁，特別香滑。

此外，雪蛤炒鮮奶亦不俗，入口即溶成一体。

缺点：贵！　　推介：三宝套餐$1,380（二人用）　　营业时间：10:00am-3:00pm，5:30pm-12:00mn　　地址：澳门新口岸广州街63号　　电话：（853）780807，786333
　　　　新口岸葡国餐厅-----------------------X,,长城葡国餐,或者(乙水)仔草莓葡国餐厅(豪景花园)　　卖点：新口岸餐厅外的露天茶座甚具南欧风味，其招牌海盜式烧羊扒选用纽西兰真空处理的羊颈肉，经炭烧处理，将膻味辟去，令人垂涎欲滴。

　　推介：海盜式烧羊扒$78、香橙卷$16、木糠$18、腐乳炒蟹$180、原煲海鮮饭$60　　营业时间：12:00nn-12:30pm　　地址：新口岸高美士街中裕大廈2楼铺　　电话：（853）703276　　交通：可于码头乘1A巴士到达　　　　Fernando　　卖点：这里的烧乳猪皮香脆肉腍滑。

煎虾帶微辣，十分惹味。

随菜附送的脆皮面包誉满全城，不容错过。

　　推介：烧乳猪$98、煎虾$148（随菜附送脆皮面包）　　营业时间：12:00nn-11:00pm　　地址：路环黑沙海滩9号　　电话：（853）882264　　交通：于新马路乘26、26A巴士可到达　　　　四五六上海酒菜馆　　卖点：四五六名菜之美味，連澳督夫人每個月也起码来一次。

名菜如干烧二松，是把小棠菜(上海白菜)、江瑶柱切碎，再炸香，香味四溢。

　　推介：干烧二松$72　　营业时间：11:00am-1:00am　　地址：葡京酒店新翼阁楼　　电话：（853）388474
　　　　宝石常记酒家--------------（据说其实一般）　　卖点：招牌菜佛跳墙、魚翅出名美味。

佛跳墙用上鮑翅仔，瑶柱、熬鲍鱼仔、海参、花胶、冬菇、凤爪、鸡、白菜胆、猪肘、瘦肉十一种材料，烹调七、八个小时而成，未上桌远远已问到香味，各种材料的精华溶于汤中，汤底浓郁几近起胶，入口极之美味鲜甜。

　　推介：佛跳墙$730（12人用），红烧鮮翅$1,500（12人用）　　营业时间：6:00pm-12:00mn　　地址：澳门公局新市南街8-10号　　电话：（853）372112，592604，596713　　　　红鹤餐厅Flamingo***----------------好贵　　卖点：正宗的葡国菜味道浓郁，为迁就本地人，红鹤餐厅將味道稍微调改，但又不失葡国菜的特色。

以炸马介休球为例，厨师将葡国咸鱼馬介休先浸水，冲淡馬介咸味。

另一招牌菜红鹤猪手选用新鲜猪手，加入猪手汁、自制香料及配料腌制，味道較浓，十分惹味，猪手入口不膩，浓汁颇醒胃。

　　推介：红鹤猪手$68、炸马介休球$45　　营业时间：12:00nn-3:00pm，7:00pm-11:00pm　　地址：氹仔史伯泰海将军马路凯越酒店　　电话：（853）831234　　　　威斯汀酒店PanoramaLounge-----------------------（口味没的说，但性价比不高）　　卖点：只需花$78便可以安坐既富欧陆情调，亦充满大自然气息的Panorama　　Lounge內，悠闲地享受有10款小吃和7款紅茶任选的英式下午茶，过一個懒洋洋的下午。